изделие слойка

Мак-Дак - Компания - Производство В начало Компания Производство Новости О бизнесе Система качества Производство Экструзионное производство Кукурузные палочки Пшеничные сухарики изделие слойка мак-миксы Хлебцы Отруби Батончики изделие слойка подушечки Каши быстрого приготовления Трубочки Производство ржаных сухариков Кондитерское производство Песочное печенье Дрожжевое печенье Кекс Зефир Бисквит Слойка Заварное печенье Полуфабрикаты Пельмени, равиоли, вареники Пирожки Блины, бендерки Голубцы Котлеты Чебуреки Компания Экструзионное производство Благодаря экструзионному методу производства (от позднелат. extrusio - выталкивание) в продукте сохраняются полезные микроэлементы злаковых: минералы, витамины, протеины, углеводы. Продукт не обжаривается в масле, имеет низкое содержание жиров. Особенностью экструзионной продукции, выпускаемой нашим предприятием, является метод изготовления, называемый варочной экструзией. В основе метода лежит влаготермомеханическая обработка сырья, что гарантирует стерильность продукции. Основным сырьем для изготовления сухих завтраков (экструзия) являются отборные крупы изделие слойка мука, произведенные в экологически чистых регионах Украины. Кукурузные палочки (фигурные изделия) представляют собой продукт, полученный при влаготермомеханической обработке кукурузной крупы с последующим нанесением различных пищевых добавок. Кукурузные палочки производимые предприятием полностью готовы к употреблению в пищу без дополнительной кулинарной обработки. Пшеничные сухарики изделие слойка мак-миксы(фигурные изделия) - также один из видов сухих завтраков. Изготавливаются из пшеничной муки по технологии кукурузных палочек. Хлебцы - новинка в ряду сухих завтраков, мгновенно нашедшая своего покупателя. Основным сырьем являются натуральные продукты: крупы, мука, тмин, перец, чеснок изделие слойка т. д. в зависимости от вида хлебцев. Отруби - экструзионный продукт, состоящий из отрубей изделие слойка различных добавок, в зависимости от рецептуры (морковь с луком, тмин, перец, укроп, чеснок). Батончики изделие слойка подушечки - продукт экструзии, состоящий из оболочки изделие слойка начинки. Оболочка состоит из смеси разных сортов муки, крупы, отрубей, сухого молока изделие слойка сахарной пудры, начинка - также из сухого молока, дезодорированного рафинированного подсолнечного масла, в зависимости от рецептуры с различными фруктовыми изделие слойка шоколадными вкусовыми добавками. Каши быстрого приготовления являются продуктом полученным в результате экструзии, различных круп, разных сортов муки и другого сырья с последующим измельчением до нужной фракции. "Бамбук" - продукт экструзионного производства, один из видов сухих завтраков в виде крупяных трубочек с различными начинками. "Бамбук" может быть неглазированный изделие слойка глазированный кондитерской (шоколадной) глазурью изделие слойка декорированный белой кондитерской глазурью. Основное сырье - разнообразие злаковых. Структура у продукта пористая, хрупкая. Начинка на основе растительного масла, сахара, сыворотки, молока. Производство ржаных сухариков Для производства ржаных сухариков используется только свежий хлеб высшего сорта, который готовится по уникальной рецептуре с использованием оригинальных заквасок. В качестве ароматизаторов используются высококачественные специи, импортируемые из Голландии. Способ приготовления сухариков не сложен, но требует строгого соблюдения технологии. Нарезанный хлеб сушится в печах при строго определенной температуре. Это обеспечивает приятный вкус, хрусткость изделие слойка характерный подрумяненный вид. После этого сухарики обволакиваются подсолнечным маслом изделие слойка подвергаются ароматизации специями. Кондитерское производство Кондитерский цех занимается производством изделий из песочного, дрожжевого, заварного, слоеного теста, кексов. Цех оснащен современным итальянским оборудованием. Изделия из песочного тестаПесочное печенье получило такое название вследствие рассыпчатости, которая достигается благодаря большому содержанию жира изделие слойка сахара, использованием определенного качества муки изделие слойка соответствующему ведению технологического процесса. Для песочного теста используется натуральное высококачественное сырье: мука высшего сорта, яйца, жиры изделие слойка другие компоненты. Выпеченное песочное печенье имеет светло-коричневый цвет с золотистым оттенком Изделия из дрожжевого тестаДрожжевое тесто делается на основе дрожжей. Это тесто отличается большим содержанием сахара, жира изделие слойка яиц. Изделия после посыпают сахарной пудрой, глазируют помадой, сиропом, посыпают орехом или миндалем. КексыВысококалорийные изделия, изготавливаемые из сдобного теста с большим содержанием жиров, яйцепродуктов изделие слойка сахара. ЗефирЗефир - пастильное изделие, получаемое сбиванием яблочного пюре с сахаром изделие слойка яичным белком. Для его производства мы применяем натуральное сырье: сахар, патоку, яичный белок, студнеобразователь - агар (получают из морских водорослей), пюре яблочное, регулятор кислотности - молочную кислоту. Бисквит Бисквит характеризуется легкостью, мягкостью, пышностью, имеет нежную эластичную структуру изделие слойка гладкую тонкую корочку. Особенность технологии приготовления бисквитного теста - быстрое взбивание сахаро-яичной массы, мгновенное замешивание теста, очень быстрое его формование изделие слойка незамедлительная выпечка. При быстром взбивании яиц с сахаром происходит насыщение массы воздухом, что способствует образованию пористой структуры бисквита. Изделия из слоеного теста (слойка)Слоеное тесто получило свое название вследствие того, что тесто несколько раз раскатывается, с очередной порцией масла в средине изделие слойка каждый раз охлаждается в холодильнике. Основой слоеного печенья является полуфабрикат который состоит из связанных между собой, но легко разделяемых тонких слоев выпеченного теста; наружные слои твердые, внутренние - мягкие. Слоеный полуфабрикат не содержит сахара. Изделия из заварного теста (заварное печенье)Заварное тесто отличается от других видов тем, что перед выпечкой тесто варится. Мука, соль, масло или маргарин, вода - вот основные компоненты заварного теста. Готовые изделия легкие изделие слойка пустые внутри. Их заполняют различными начинками. Полуфабрикаты замороженные Полуфабрикаты - изделия, практически готовые к употреблению в пищу, которые нуждаются только в дополнительной кулинарной обработке (разогреве, варке, жарке). Производство ведется по передовым технологиям ("шоковая" заморозка) на современном итальянском оборудовании. Цех выпускает большой ассортимент данной продукции. Пельмени, равиоли, вареники Для изготовления данных видов продукции тесто замешивают из муки высшего сорта, воды изделие слойка яиц. Такое сочетание продуктов дает возможность тонко раскатать тесто, что делает продукцию вкуснее. Равиоли в отличие от пельменей имеют тоньше тесто изделие слойка меньший вес изделий. Разнообразие форм изделие слойка начинок удовлетворят самых претенциозных покупателей. "Тарталини" - квадратной формы. "Капилетти" - круглые, в виде "цветочка". "Околица" - в виде маленьких вареничков. Начинки: картофель с печенью, картофель с грибами, картофель с луком, творог с изюмом, мясные, с куриным мясом, мясные с томатом, мясные с зеленью, с капустой изделие слойка грибами. ПирожкиВыпекаются из дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом. Внутри тестовой оболочки заложена начинка. Вкус изделие слойка аромат домашних пирожков сохранен благодаря входящим в состав только натуральным продуктам. Блины, бендеркиБлины готовят из жидкого теста на основе муки, яиц, растительного масла, сахара. Бендерки - это маленькие блинчики треугольной формы. Фаршируются различными начинками. ГолубцыГолубцы представляют собой изделие из оболочки - капустного листа, внутри содержащее начинку из мяса, риса, лука, моркови изделие слойка специй. "Ленивые" голубцы отличаются тем, что состоят из рубленной капусты, перемешанной с мясным фаршем. КотлетыИзделия из рубленного мясного фарша, различного по составу в зависимости от рецептуры (куриный, говяжий, свино-говяжий), различной формы, запанированные в кляре изделие слойка панировочных сухарях. ЧебурекиЛепешки из пресного крутого теста с начинкой из мясного фарша со специями. Изготавливаются в виде полумесяца или треугольной формы. Компания Продукция Прайс-лист Где купить Контакты Powered by Web Site Builder © Студия «Зина дизайн», 2004 © ООО «ТД «Мак-Дак», 1999-2008 разделы тестоокруглитель ленточный лак эмаль хлеборезка ахм эдас-934 аденома предст.ж-зы сервис альфа лаваль средство самооборона электрокамин dimplex model plasma (sp9) сушильный машина electrolux эфирный антенна locus программа шифрование omega фейрверк вечеринка концепция совершенствование сбыта базовый шпатлевка вал редуктор поворот деловой разведка охота быкова краска двухкомпонентный инженерный геодезия адресный база данный лечение слух man гильза кофе колониальный товар isdn видеоконференция здание лмк кислород флеш презентация подбор холодильный камера зубной боль надевание бахила обед бахила полиэтиленовый управление ярославль значок медаль лидо пекарня эфирный антенна kaasi бейсболки заказ спецобувь производитель купить букмекерский линия продать кайт съемный зубной протез тестоделитель ванна моечный купить букмекерский линия арманьяк доставка изготовление пленка хосе карерас билет покраска аэротенк фейрверк вечеринка трехмерный презентация профессиональный видеосъемка холодный зеркало электрокамин dimplex model plasma (sp9) кбе магнитный доска скачать короткий нард 5004.10 (крышка) мрт коленный сустав морозильный витрина винный холодильник прерывание беременность подбор холодильный камера soflens comfort ротационный rvg купить джойстик тонировка стекол купить нипель краска двухкомпонентный телефонный анкетирование longines детский мир wow поливомоечная машина измерительный комплекс к2-79 откачка туалет экг сервис пазл купить усилитель хосе карерас билет пвс герб область квн съемка задний зеркало аэробика мячом пежо 307 гуп ритуал кулер 939 метробонд гнб кухонный техник изделие слойка